Sponish Herd | Plataforma Brony de España

Tengo la receta del todopoderoso mojo picón de canarias. Esta semana compro los ingredientes y lo hago ^-^

Si adivináis el plato subo la receta!

[quote="Siegfriedo";p=257796]Si adivináis el plato subo la receta!

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raviolis al parmesano con ajetes tiernos?

Ni idea de lo que es, pero deme 10 platos por favor

es que por la textura parece desde raviolis hasta a gachas para gazpacho
el color de la salsa..debe de llevar algo de nata y/o queso

pero no sabría que más decir

[quote="Siegfriedo";p=257796]Si adivináis el plato subo la receta!

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¿el plato del que nos vas a poner la receta siguiente?




PD: no tengo ni idea, pero a ver si con eso cuela xD

También de esa foto podemos deducir que:

A-Sieg es un tipo con gusto por los ejetes tiernos.
B-Sieg es un tipo con el extraño gusto por el regaliz gordo de color verde en platos salados

Pues yo veo las tiras de lasaña y habichuelas. La salsa parece una bechamel.

Me acabo de acordar de que esta semana mi economía se va a la conchinchina y antes, cuando fui a asaltar la nevera, vi que había mojo así que.......
♪Got the moves, got the mojo♫


Er Mojo Picón de la Tía de Red

Si no sabéis lo que es el mojo es que nunca habéis visto a un canario en la península, llorando y echándolo de menos. Las papitas arrugadas con mojo, cualquier cosa salida de una barbacoa con mojo, lavarse el pelo con mojo, usar el mojo como lub..... wo wo wo wo, STAAAAAHP.
El mojo es la salsa canaria, el poderío de los guanches pasado de generación en generación en sus dos variantes: mojo verde y mojo rojo. Hoy tenéis mojo rojo que es muy de eso, de barbacoa. El verde es más para pescado y le da un toque divino, pero estamos aquí para hablar de su hermano picantón.
Necesitaremos. Apunta, apunta:

-Un bote de pimientos asados en tiras.
-6 o 7 cabezas de ajos.
-1 cucharadita de comino
-1 cucharadita de sal gorda
-1 pimienta roja y si no tenéis 2 cayenas (sirius bisnes)
-2 cucharaditas de vinagre
-Una batidora
-Aceite, que será lo último que echemos y muy poco a poco para que no nos quede líquido. El mojo picón debe ser consistente, o por lo menos a mí me gusta así XD

Sorry por la calidad de las imágenes. Así es más o menos como tiene que quedar. Lo ideal sería que os quedará un poco menos grumoso si puede ser, así que a darle a la batidora y que no se os vaya la mano con el aceite.
[img]http://s3.postimg.org/5e40rqi1b/SANY0082.jpg[/img]
[img]http://s3.postimg.org/bqj61kl3j/SANY0087.jpg[/img]
Si queréis también probar las famosérrimas papas arrugadas, es básicamente hervir patatas (si conseguis papas canarias mejor, son como más pequeñitas) con la cáscara incluida (lávenlas bien, mis niños) y un puñao bueno de sal gorda. NOTA: las papas arrugadas es un plato que es recomendable no comer a menudo, es un chutazo interesante de hidratos.

Bueh, entre duster intentando acertar y mon troleando lo habéis sacado.

Raviolis(rellenos de carne y verduras) con una bechamel con base de esparragos y ajos(normales, no tiernos )

Shit, tenía que haber dicho bechamel. Mira que lo pensé y se me olvidó

No pasa nada, Moon. Si estuviera en una situación de agobio también pediría disculpas, así que no te preocupes

De momento voy a ir pensando un menú chachi pistachis para el concurso

[quote="Nightmare Moon";p=257990][/quote]

Doble DejaVu leyendo este mensaje. Huehue

[quote="Nightmare Moon";p=257996][quote="Siegfriedo";p=257993][quote="Nightmare Moon";p=257990][/quote]

Doble DejaVu leyendo este mensaje. Huehue[/quote]




Ya me han avisado, ya está corregido!!


Por cierto, Sieg, no te olvides de la receta, ponle un título y te la apunto, que es de 10.[/quote]

Don't worry, no iba a hacer una receta con esparragos sin hacer mas fotos del proceso. Esta tarde (espero) pondré el resto y si hay suerte igual os subo hasta un tutorial para hacer smoothies de fresa muy chachi(si hay suerte = si esta tarde me hago un smoothie)