[quote="Nightmare Moon";p=321217][quote="Summer Lights";p=321209]Técnicamente el Salmorejo es una salsa, así que pongo gazpacho[/quote]
Me ha llamado la atención lo de la salsa. Yo siempre he conocido el salmorejo como el andaluz (sopa fría) pero sí es cierto que también existe el salmorejo canario que es una salsa.
Nunca se va uno a dormir sin aprender algo nuevo.
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PD: Me quedo con el gazpacho, aunque sin desmerecer al salmorejo o un buen aguaillo.[/quote]
No, yo me refería al Salmorejo cordobés, es muy espeso para ser una sopa